课程介绍
《动物微生物与免疫》是一门应用性极强的专业基础课，是研究动物微生物与动物疾病关系的一门课程，是畜牧兽医、动物医学等专业一门重要的专业核心能力课程。主要讲授微生物的形态结构及生理特性，微生物与环境的相互关系，微生物的致病作用与传染，免疫应答的物质基础，免疫应答的发生过程及作用，血清学试验，变态反应及免疫学应用，并配有常用微生物学、血清学实验方法。本课以《动物解剖生理》为基础，为后续《禽病防治》、《猪病防治》、《牛羊病防治》等课程奠定基础。
课程大纲
一、课程定位、教学目标和基本要求
1、 课程定位：《动物微生物与免疫》是一门应用性极强的专业基础课，是研究动物微生物与动物疾病关系的一门课程，是畜牧兽医、动物医学等专业一门重要的专业核心能力课程。需要以《动物解剖生理》、《动物病理》为课程为基础，为后续《禽病防治》、《猪病防治》、《牛羊病防治》等课程奠定基础。
2、 课程任务：
通过本课程的学习，使学生掌握动物微生物学相关知识与技能及动物免疫学相关知识与技能，能够利用微生物及免疫检验技术进行实验室诊断，并能初步解决畜禽生产中的传染病的诊断和防制问题。其所涉及的能力培养对畜牧兽医企业的职业岗位（群）的综合能力形成具有强大的支撑作用，尤其是畜禽传染病的诊断与防控核心技术都是本门课程教学内容，也是动物检疫检验员、动物疫病防治员、兽医化验员等职业资格标准中规定核心技术之一；另外，它所包含的技术对动物性食品安全，控制微生物的污染也必不可缺。
3、 基本要求：教学目标的展开。要求分三段写，字数约在500-800左右。）
知识目标
①掌握微生物的生物学特性、主要病原微生物的致病性及实验室检查及诊断方法。
②了解微生物与环境的相互关系，能够利用各种环境因素对微生物的影响解决生产问题。
③掌握免疫的基本知识，能运用免疫知识指导免疫预防、免疫诊断及免疫治疗。
能力目标
①能正确使用和保养微生物及血清学检验中常用的仪器设备。
②能运用染色、培养、生化实验、动物接种与剖检、药物敏感性实验等微生物检查技术，血凝和血凝抑制实验、凝集实验、沉淀实验、免疫标记等血清学检查技术进行微生物鉴定、传染病的实验室诊断及免疫监测。
③能设计传染病的实验室诊断方案；能进行病料采集，一般实验室诊断，检查样品、污染物与环境的处理；并能提出预制措施。
素质目标
具备良好的安全防护意识和环境保护意识；严谨、求实的工作作风；独立、自主学习能力及团结协作精神。
二、教学内容与要求
第一章 绪言
【教学目的】 通过本章学习，了解微生物的利害作用，微生物学的研究范畴，微生物学发展简史及其重大成就与贡献；掌握微生物的概念、分类及特点。
【教学重要知识点】 微生物概念、类型、主要特点以及与人类的关系。
【教学难懂知识点】 微生物的主要特点
【教学内容】
第一节 微生物的概念、分类及特点
知识点1 微生物的概念
是广泛存在于自然界中的一群肉眼不能直接看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。
知识点2微生物的分类
1、原核细胞型微生物：
2、真核细胞型微生物：
3、非细胞型微生物 ：
知识点3 微生物的特点
知识点4 微生物的利害作用
第二节 微生物学展简史
知识点1 微生物形态学时期
知识点2 微生物生理学时期
知识点3 微生物分子生物学时期
第二章 细菌
【教学目的】 通过本章学习，了解细菌的形态大小及排列，细菌的基本结构，细菌的营养物质及营养物质吸收方式；掌握细菌的概念，细菌特殊结构的种类、功能及特点，细菌生长繁殖的条件，细菌群体生长规律，细菌的新陈代谢，细菌学检验中常用的实验方法。
【教学重要知识点】
1、细胞壁的化学组成与结构
2、革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌细胞壁结构的区别及与革兰氏染色的关系
3、细菌特殊结构的种类、功能及特点
4、细菌的生长繁殖方式、速度及生长曲线各期特点
5、细菌的新陈代谢产物及意义
【教学难懂知识点】
1、细胞壁的化学组成与结构
2、革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌细胞壁结构的区别及与革兰氏染色的关系
3、细菌特殊结构的种类、功能及特点
【教学内容】
第一节 细菌的形态大小
知识点1 细菌的概念
是原核生物界中的一大类个体微小、形态与结构简单、具有细胞壁的单细胞微生物。 知识点2 细菌的形态
知识点3 细菌的大小
第二节 细菌的结构（细菌的基本结构）
知识点1细菌基本结构的种类
1、细胞壁
2、细胞膜
3、细胞质（细胞浆）
4、拟核（核区、核物质）
知识点2 细胞壁
1、细胞壁的作用
2、细胞壁的化学组成与结构
3、革兰氏阳性菌及革兰氏阴性菌细胞壁结构的区别及与革兰氏染色的关系
知识点3 细胞膜
细胞膜的化学组成及功能
知识点4 细胞质（细胞浆）
细胞质的化学组成及功能
知识点5拟核（核区、核物质）
拟核的化学组成与功能
第三节 细菌的结构（细菌的特殊结构）
知识点1 细菌特殊结构的种类
1、荚膜
2、鞭毛
3、芽孢
4、菌毛
知识点2荚膜
1、荚膜的概念
2、荚膜形成的条件
3、荚膜的染色特点
4、荚膜的功能
知识点3 鞭毛
1、鞭毛的概念
2、鞭毛的观察方法
3、鞭毛的着生位置和数目
4、鞭毛的功能
知识点4 芽孢
1、芽孢的概念
2、芽孢的形态位置
3、芽孢的形成过程
4、芽孢的特性
知识点5菌毛
1、菌毛的概念
2、菌毛的种类 普通菌毛、性菌毛
3、菌毛的功能
第四节 细菌的生理
知识点1 细菌的营养
1、细菌的营养物质
2、细菌的营养类型
3、细菌营养物质的吸收与转运
知识点2 细菌的生长繁殖
1、细菌生长繁殖的条件
2、细菌生长繁殖的方式和速度
3、细菌的群体生长规律
知识点3细菌的新陈代谢
1、细菌新陈代谢的特点
2、细菌酶的分类
3、细菌呼吸的概念及分类
4、细菌代谢产物 分解代谢产物、合成代谢产物
[实验内容]
实验1 显微镜油镜的使用及染色法
实验2 细菌的运动性检查
实验3 常用培养基的制备
实验4 细菌的分离培养、纯化及培养性状的观察
实验5 细菌的生化试验
第三章 病毒
【教学目的】 通过本章学习，了解病毒的形态大小、增殖方式、培养方法；掌握病毒的概念、特点，形态结构，干扰现象及干扰素的产生机理和作用机理。
【教学重要知识点】
1、病毒的概念及特点
2、病毒的大小与形态
3、病毒的结构
4、病毒的增殖与培养
5、病毒的干扰现象及发生原因
6、干扰素的概念、
【教学难懂知识点】
1、病毒的增殖过程
2、干扰素产生机理及作用机理
3、病毒血凝及血凝抑制现象
【教学内容】
第一节 病毒的形态结构
知识点1 病毒的概念及特点、
知识点2病毒的分类
知识点3病毒的大小与形态
知识点4病毒的结构
1、病毒的基本结构及功能
2、病毒的特殊结构及功能
第二节 病毒的增殖与培养
知识点1 病毒增殖的方式
知识点2病毒增殖过程
1、吸附
2、侵入
3、脱壳
4、生物合成
5、装配与释放
知识点3病毒的培养
1、动物接种
2、禽胚培养
3、组织细胞培养
第三节 病毒的其他特性
知识点1病毒干扰现象
1、病毒干扰现象的概念
2、病毒干扰现象发生的原因
知识点2干扰素
1、干扰素的概念
2、干扰素的产生机制及作用机制
3、干扰素的作用特点
4、干扰素的生物学活性
知识点3病毒血凝现象及应用
1、病毒血凝现象
2、病毒血凝抑制现象
知识点4病毒的包涵体
1、包涵体概念
2、包涵体在诊断中的意义
知识点5病毒的抵抗力
1、物理因素――温度、PH、射线等
2、化学因素――脂溶剂、消毒剂、其他因素
第四章 真菌及其他原核微生物
【教学目的】 通过本章学习，了解真菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次体、衣原体主要生物学特性，掌握病原性真菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次体、衣原体的主要致病性。
【教学重要知识点】
1、酵母菌的主要特点
2、酵母菌的形态结构、
3、酵母菌生长繁殖的条件、方式及菌落特征
4、霉菌的概念、形态结构
5、霉菌生长繁殖的条件、方式及菌落特征
6、螺旋体的主要生物学特性及致病性
7、放线菌的主要生物学特性及致病性
8、支原体的主要生物学特性及致病性
9、衣原体的主要生物学特性及致病性
10、立克次氏体的主要生物学特性及致病性
11、各种原核微生物比较
【教学难懂知识点】
各种原核微生物主要生物学特性比较
【教学内容】
第一节 酵母菌
知识点1 真菌的概念及特点
知识点2酵母菌的主要特点
知识点3酵母菌的形态结构
1、形态大小
2、结构
知识点4酵母菌生长繁殖的条件、方式及菌落特征
1、酵母菌生长繁殖条件――营养、温度、水分、PH、气体
2、繁殖方式――无性繁殖（芽殖、裂殖）、有性繁殖（了囊孢子）
3、菌落特征
知识点5酵母菌的致病性
第二节 霉菌
知识点1霉菌的概念
知识点2霉菌的形态结构
1、形态
按结构分――无隔菌丝、有隔菌丝
按功能分――营养菌丝、气生菌丝
2、结构――细胞壁、细胞膜、细胞浆、细胞核
知识点3霉菌的生长繁殖
1、霉菌生长繁殖的条件――营养、温度、湿度、PH、氧气
2、霉菌繁殖方式――无性繁殖（孢子囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子
）、有性繁殖（卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子）
3、霉菌菌落特征
知识点4霉菌的致病性
第三节 其他原核微生物
知识点1螺旋体的主要生物学特性及致病性
1、螺旋体的概念
2、螺旋体主要生物学特性――形态染色特性、结构、生长繁殖
3、螺旋体的致病性
知识点2放线菌的主要生物学特性及致病性
1、放线菌的概念
2、放线菌主要生物学特性――形态染色特性、结构、生长繁殖
3、放线菌的致病性
知识点3支原体的主要生物学特性及致病性
1、支原体的概念
2、支原体主要生物学特性――形态染色特性、结构、生长繁殖
3、支原体的致病性
知识点4衣原体的主要生物学特性及致病性
1、衣原体的概念
2、衣原体主要生物学特性――形态染色特性、结构、生长繁殖
3、衣原体的致病性
知识点5立克次氏体的主要生物学特性及致病性
1、立克次氏体的概念
2、立克次氏体的主要生物学特性――形态染色特性、结构、生长繁殖
3、立克次氏体的致病性
知识点6各种原核微生物比较
第五章 外界环境对微生物的影响
【教学目的】 通过本章学习，了解微生物在自然环境中的分布及对畜牧生产的影响，微生物在动物体内外的分布及其作用，了解生物因素对微生物的影响及其应用。掌握物理因素、化学因素对微生物的影响作用以及在畜牧兽医生产、科研中的应用。
【教学重要知识点】
1、基本概念――杀菌作用、抑菌作用、抗菌作用、灭菌、消毒、防腐、无菌。
2、土壤、水、空气中微生物的种类与分布
3、正常动物体的微生物――分布、生态关系、菌群失调
4、高温对微生物的影响
热力灭菌法－干热灭菌（火焰灭菌、热空气灭菌）、湿热灭菌（煮沸法、巴氏消毒法、流通蒸汽灭菌法、间歇灭菌法、高压蒸汽灭菌法）。
5、低温对微生物的影响
6、射线对微生物的影响
7、消毒剂的种类及其应用
8、消毒剂的作用机理
9、影响消毒剂作用的因素
10、共生、寄生、颉颃的概念
11、噬菌体――形态结构、抗原性及抵抗力、增殖、与寄主的关系及应用
12、常见的微生物变异现象
13、微生物变异的机理
14、微生物变异的应用
【教学难懂知识点】
微生物遗传变异现象、机理及应用
【教学内容】
第一节 微生物在自然界的分布
知识点1基本概念
杀菌作用、抑菌作用、抗菌作用、灭菌、消毒、防腐、无菌的概念
知识点2土壤、水、空气中微生物的种类与分布
1、土壤中微生物的种类与分布
2、水中微生物的种类与分布
3、空气中微生物的种类与分布
4、正常动物体的微生物――分布、生态关系、菌群失调
第二节 物理因素对微生物影响
知识点1温度对微生物的影响
1、高温对微生物的影响
热力灭菌法――干热灭菌（火焰灭菌、热空气灭菌）、湿热灭菌（煮沸法、巴氏消毒法、流通蒸汽灭菌法、间歇灭菌法、高压蒸汽灭菌法）
2、低温对微生物的影响
知识点3干燥对微生物的影响
知识点4射线对微生物的影响
1、紫外辐射――可见光、日光、紫外光
2、电离辐射――放射性同位素射线、X射线等
知识点5过滤除菌
第三节 化学因素对微生物影响
知识点1消毒剂的种类
消毒剂种类――酸类、碱类、醇类、醛类、酚类、重金属盐类、表面活性剂、氧化剂、烷化剂、卤素类、染料等。
知识点2消毒剂作用机理
知识点3影响消毒剂作用的因素
1、消毒剂的性质、浓度和作用时间
2、温度
3、酸碱度
4、有机物
5、药物的相互颉颃
知识点4化学治疗剂
化学治疗剂概念、与化学消毒剂的区别、主要应用
第四节 生物因素对微生物影响
知识点1共生、寄生、颉颃的概念
知识点2噬菌体
1、形态结构
2、抗原性及抵抗力
3、增殖
4、与寄主的关系及应用
知识点3抗生素及植物杀菌素
第五节 微生物的遗传变异
知识点1微生物遗传、变异的概念
知识点2常见的微生物变异现象
1、形态的变异
2、结构与抗原性的变异
3、培养性状的变异
4、营养缺陷型的变异
5、毒力变异
6、耐药性变异
知识3微生物变异的机理
1、基因突变――自发突变、人工诱变、染色体畸变、点突变
2、基因的转移与重组――转化、转导、接合、溶原性转换
知识点3微生物遗传变异的应用
疾病诊断、疾病预防和治疗、其他应用
第六章 微生物的致病作用
【教学目的】 通过本章学习，了解细菌、病毒的致病性，掌握传染发生的必要条件。
【教学重要知识点】
1、基本概念－致病性、致病菌、条件性致病菌、毒力
2、构成病原菌毒力的因素－侵袭力、毒素（外毒素和内毒素）
3、病毒感染引起细胞的变化－杀细胞性感染、稳定状态感染、细胞凋亡、包涵体的形成、病毒基因组的整合与细胞的转化。
4、病毒感染引起机体的变化――组织器官的损伤及组织器官的亲嗜性、免疫病理损伤（体液免疫病理作用和细胞免疫病理作用）、病毒对免疫系统的致病作用。
5、传染的发生――概念、发生条件
【教学难懂知识点】
1、构成病原菌毒力的因素
2、病毒感染引起细胞的变化
3、病毒感染引起机体的变化
【教学内容】
第一节 细菌的致病性
知识点1基本概念
致病性、致病菌、条件性致病菌、毒力
知识点2构成病原菌毒力的因素
1、侵袭力－概念、构成因素
2、毒素－外毒素、内毒素
知识3细菌毒力的表示方法
最小致死量 （MLD）、半数致死量（LD50）、最小感染量（MID）、半数感染量（ID50）
第二节 病毒的致病性
知识点1病毒感染引起细胞的变化
1、杀细胞性感染
2、稳定状态感染
3、细胞凋亡
4、包涵体的形成
5、病毒基因组的整合与细胞的转化。
知识点2病毒感染引起机体的变化
1、组织器官的损伤及组织器官的亲嗜性
2、免疫病理损伤――体液免疫病理作用和细胞免疫病理作用
3、病毒对免疫系统的致病作用――病毒感染引起免疫抑制、病毒对免疫活性细胞的杀伤、病毒感染引起自身免疫病。
第三节 传染的发生
知识点1传染的概念
知识点2传染发生的条件
1、病原微生物
2、易感动物机体
3、外界环境条件
知识点3影响传染发生的因素
1、机体性别、年龄、营养等
2、外界环境
第七章 非特异性免疫
【教学目的】 通过本章学习，了解非特异性免疫的概念、特点及构成非特异性免疫的因素，掌握免疫的概念、特点及功能，明确非特异性免疫是特异性免疫的基础。
【教学重要知识点】
1、免疫的概念、特征及功能
2、非特性免疫的概念、特点
3、非特异性免疫的构成因素
【教学难懂知识点】
正常体液中的抗微生物物质
【教学内容】
第一节 免疫基础知识
知识点1免疫的概念及功能
知识点2免疫学发展简史
第二节 非特异性免疫
知识点1非特性免疫的概念及特点
知识点2非特异性的构成因素
1、屏障结构体表屏障（物理屏障、化学屏障、生物屏障）、内部屏障（血脑屏障、胎盘屏障）
2、吞噬细胞及其吞噬作用分类、吞噬过程、吞噬结果
3、正常体液中的抗微生物物质－溶菌酶、补体系统、干扰素
4、炎症反应
5、机体组织的不感受性
知识点3影响非特异性免疫的因素
1、种属因素
2、年龄因素
3、环境因素
4、非特异性免疫的增强剂
第八章 特异性免疫
【教学目的】 通过本章学习，了解免疫系统的组成，各类免疫器官的主要免疫功能，T、B细胞的来源、分化、表面标志及其他免疫细胞的主要特性及功能，细胞因子的概念、种类及特点，掌握免疫活性细胞及抗原递呈细胞的特性及功能；了解抗原的特异性、交叉性及抗原的分类，掌握抗原的概念、构成条件及重要的微生物抗原；了解单克隆抗体，掌握抗体的概念、各类免疫球蛋白的特性与功能及抗体的生物学活性，掌握特异性免疫应答的发生过程，明确体液免疫及细胞免疫的特点及作用。
【教学重要知识点】
1、免疫系统的组成
2、中枢免疫器官的种类与功能
3、外周免疫器官的种类与功能
4、免疫活性细胞的概念、种类、特性及其功能
5、抗原递呈细胞的概念、种类、特性及功能
6、抗原的概念
7、抗原构成条件
8、抗原的特异性与交叉性
9、抗体的概念
10、免疫球蛋白的分子结构
11、各类免疫球蛋白的特性与功能
12、抗体的功能
13、免疫应答的概念、类型与过程
14、体液免疫应答效应及细胞免疫应答效应
15、影响抗体产生的因素
【教学难懂知识点】
1、免疫活性细胞的概念、种类、特性及其功能
2、抗原递呈细胞的概念、种类、特性及功能
3、抗原构成条件
4、免疫球蛋白的分子结构
5、抗体的功能
6、免疫应答的概念、类型与过程
【教学内容】
第一节 免疫系统
知识点1免疫系统的组成
1、免疫器官－中枢免疫器官、外周免疫器官
2、免疫细胞－免疫活性细胞、抗原递呈细胞、其他免疫细胞
3、免疫因子－细胞因子、抗体、补体
知识点2免疫器官
1、中枢免疫器官的构成及功能
2、外周免疫器官的构成及功能
知识点3免疫细胞
1、免疫细胞的概念、种类
2、免疫活性细胞的概念、种类、来源分布、表面标志、亚群
3、抗原递呈细胞的种类、特性与功能
4、其他免疫细胞的特性与功能
知识点4细胞因子
1、细胞因子的概念、种类
2、细胞因子的共性
3、细胞因了的应用
第二节 抗原
知识点1抗原的概念
知识点2构成抗原的条件
知识点3抗原的特异性与交叉性
知识点4抗原的分类及重要的微生物抗原
第三节 抗体
知识点1抗体的概念及分子结构
知识点2抗体的酶解片段
知识点3各类免疫球蛋白的特性与主要功能
知识点4抗体的功能
第四节 免疫应答
知识点1免疫应答的概念、类型
知识点2免疫应答的基本过程
知识点3由抗体介导的体液免疫效应
知识点4由T细胞介导的细胞免疫效应
第五节 影响抗体产生的因素
知识点1抗体在体内产生的一般规律
1、初次应答
2、再次应答
知识点2影响抗体产生的因素
1、抗原方面
2、机体方面
知识点3人工制备抗体
1、多克隆抗体
2、单克隆抗体
第九章 变态反应
【教学目的】 通过本章学习，了解各型变态反应的发生机理、特点及常见疾病。掌握变态反应的概念、分类，初步掌握变态反应的防治原则及方法。
【教学重要知识点】
1、变态反应的概念、分类
2、Ⅰ型变态反应－参与成分、发生机制、反应特点、常见疾病
3、Ⅱ型变态反应－参与成分、发生机制、反应特点、常见疾病
4、Ⅱ型变态反应－参与成分、发生机制、反应特点、常见疾病
5、Ⅳ型变态反应－参与成分、发生机制、反应特点、常见疾病
6、变态反应的防治原则
【教学重要知识点】
1、变态反应的概念及分类
2、变态反应的防治原则
【教学难懂知识点】
Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅱ型、Ⅳ型变态反应的发生机制
【教学内容】
第一节 Ⅰ型、Ⅱ型变态反应
知识点1变态反应概述
变态反应的概念、分类
知识点2Ⅰ型变态反应
1、参与成分
2、发生机制
3、反应特点
4、常见疾病
知识点3Ⅱ型变态反应
1、参与成分
2、发生机制
3、反应特点
4、常见疾病
第二节 Ⅲ型、Ⅳ型变态反应
知识点1Ⅲ型变态反应
1、参与成分
2、发生机制
3、反应特点
4、常见疾病
知识点2Ⅳ型变态反应
1、参与成分
2、发生机制
3、反应特点
4、常见疾病
知识点3变态反应的防治原则
第十章 血清学反应
【教学目的】通过本章学习，了解血清学试验的一般规律性及影响因素，了解补体结合试验、中和试验、荧光免疫标记技术的原理及方法；掌握凝集试验、沉淀试验、酶联免疫吸附试验（ELISA）的主要方法及应用。
【教学重要知识点】
1、血清学反应的概念
2、血清学反应的一般特点
3、凝集试验的概念、方法、原理
4、沉淀试验的概念、方法、原理
5、酶联免疫吸附试验（ELISA）概念、方法、原理
【教学难懂知识点】
1、凝集试验的概念、方法、原理
2、沉淀试验的概念、方法、原理
3、补体结合试验的原理
4、荧光抗体技术的方法、原理
5、酶联免疫吸附试验（ELISA）概念、方法、原理
【教学内容】
第一节 血清学反应概述
知识点1血清学试验的概念
知识点2血清学试验的一般规律
1、特异性和交叉性
2、敏感性
3、反应的可逆性
4、最适比和带现象
5、反应的两阶段性
6、用已知测未知
知识点3影响血清学试验的因素
1、电解质
2、温度
3、酸碱度
4、振荡
5、杂质
知识点3血清学试验优越性
1、特异性强，敏感性高；
2、检样量多，预处理简单；
3、试验方法多，功能各异，可择优选用；
4、方法简易快速；
5、可用于抗原或抗体的定位
知识点4血清学试验的优越性
知识点5血清学试验应用
知识点6血清学试验发展趋向
第二节 凝集试验
知识点1凝集试验的概念、方法
知识点2直接凝集试验
直接凝集试验的概念、原理、方法
1、平板凝集试验
2、试管凝集试验
知识点3间接凝集试验
间接凝集试验的概念、原理、方法
1、间接血凝试验
2、乳胶凝集试验
3、协同凝集试验
第三节 沉淀试验
知识点1沉淀试验的概念、方法
知识点2环状沉淀试验
环状沉淀试验的方法、应用
知识点3絮状沉淀试验
絮状沉淀试验的方法、应用
知识点4琼脂扩散试验
琼脂扩散试验的概念、分类
1、单向单扩散
2、单向双扩散
3、双向单扩散
4、双向双扩散
知识点5免疫电泳
1、对流免疫电泳－原理、方法
2、火箭免疫电泳－原理、方法
第四节 补体结合试验、中和试验
知识点1补体结合试验
补体结合试验概念、原理、方法及结果判定
知识点2中和试验
中和试验的概念、原理、分类
1、毒素和抗毒素中和试验－体内中和试验、体外中和试验
2、病毒中和试验－体内中和试验 、体外中和试验
第五节 免疫标记技术
知识点1免疫标记技术的概念、方法
知识点2免疫荧光技术
1、荧光色素的选择
2、标本片的制备
3、 染色方法－直接法、间接法
4、荧光显微镜观察
知识点3酶标记抗体技术
酶标记抗体技术的概念、方法
知识点4免疫酶组化法
1、直接法
2、间接法
知识点5酶联免疫吸附测定（ELISA）
1、直接法
2、间接法
3、双抗体夹心法
知识点6斑点酶联免疫吸附试验
知识点74 免疫印迹法
第十一章 免疫学应用
【教学目的】 通过本章学习，了解免疫学在免疫诊断、免疫预防及免疫治疗方面的应用，掌握生物制品的概念、分类及主要应用。
【教学重要知识点】
1、免疫诊断－对动物传染病的诊断
2、免疫防治－主动免疫、被动免疫
3、生物制品的分类
4、疫苗使用注意事项
【教学内容】
知识点1免疫诊断
1、对动物传染病的诊断－血清学反应、变态反应
2、妊娠诊断
知识点2免疫防治
1、主动免疫－天然主动免疫、人工主动免疫
2、被动免疫－天然被动免疫、人工被动免疫
知识点3生物制品
1、疫苗－常规疫苗、亚单位疫苗、生物技术疫苗
2、免疫血清
3、诊断液－诊断抗原、诊断抗体
4、免疫佐剂
5、疫苗使用注意事项
学习目标
通过本课程的学习，使学生掌握动物微生物学相关知识与技能及动物免疫学相关知识与技能，能够利用微生物及免疫检验技术进行实验室诊断，并能初步解决畜禽生产中的传染病的诊断和防制问题。
知识目标
①掌握微生物的生物学特性、主要病原微生物的致病性及实验室检查及诊断方法。
②了解微生物与环境的相互关系，能够利用各种环境因素对微生物的影响解决生产问题。
③掌握免疫的基本知识，能运用免疫知识指导免疫预防、免疫诊断及免疫治疗。
能力目标
①能正确使用和保养微生物及血清学检验中常用的仪器设备。
②能运用染色、培养、生化实验、动物接种与剖检、药物敏感性实验等微生物检查技术，血凝和血凝抑制实验、凝集实验、沉淀实验、免疫标记等血清学检查技术进行微生物鉴定、传染病的实验室诊断及免疫监测。
③能设计传染病的实验室诊断方案；能进行病料采集，一般实验室诊断，检查样品、污染物与环境的处理；并能提出预制措施。
素质目标
具备良好的安全防护意识和环境保护意识；严谨、求实的工作作风；独立、自主学习能力及团结协作精神。
学习要求
物微生物及免疫》是兽医、畜牧兽医、动物防疫检疫、动物及产品检验检疫、兽药生产及营销等专业重要的专业基础课,理论性和实践性极强。由于该课内容量较大 且抽象,实验实训时间相对较少,且开课时间多是在第一学期新生对专业没有任何感悟的情况下,因此利用传统的教学方法,
考核标准
[课件浏览] —— 考核学生是否观看视频和文档，少部分课程漏看将扣分；
[客观练习] —— 主要考核点，随章节内容一起发布，考核学生对于章节的掌握情况，提交截止一般为发布后一周；
[主观练习] —— 主要考核点，随章节内容一起发布，考核学生对于章节的掌握情况。采用同学之间互评、教学团队处理申述和最终判定的形式进行。
提交截止一般为发布后一周、互相评阅截止一般为发布后两周、申述截止一般为发布后三周。一般需批改3-6份作业以上，并得到3-5位同学的批改。批阅过程、批阅质量均对最终互评题得分产生影响。
[课内讨论] —— 鼓励同学对主讲团队发起的议题进行讨论，少部分课程将此作为得分项。
[线下期末考试]——是否举行以所在院校慕课选修要求为准（具体请咨询各校主管部门的慕课实施政策）。
教材教参
《动物微生物检验与免疫监测技术》；刘莉主编；北京师范大学出版社，2012.03
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